As receitas são ótimas também para levar na bolsa, caso você vá ficar fora o dia todo, ou esteja pensando em algo para o intervalo na faculdade, no ônibus, enfim…
Existem versões para fazer no microondas, forno ou até utilizando Air Fryer (aquela fritadeira elétrica). Caso você vá levar para algum lugar, espere os chips esfriarem e aí sim coloque em um recipiente. Dessa forma vai manter a textura e ele vai ficar crocante.
Antes de te passar as receitinhas, vale ressaltar que a banana deve estar verde ou menos madura, porque caso não esteja assim, pode não ficar crocante.
Os benefícios da banana verde
A banana verde é sugerida quando o assunto é a perda de peso e a melhora da saúde.
Embora não esteja no ápice, a banana verde poussi uma taxa alta de amido resistente, que por não ser bem absorvido pelo corpo, pode ajudar na saúde e até baixar os níveis de colesterol.
A fruta também é fonte de fibras, vitaminas e minerais. As vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio e potássio.
Quer saber mais sobre os benefícios da banana verde?
- Ajuda no controle do peso
- Protege o coração
- Reduz o colesterol
- Ajudar a controlar a glicemia e previne diabetes
- Fornece energia
- Ajuda a eliminar gordura
- Regula o intestino
- Alivia os sintomas da TPM
- Melhora o humor
- Ajuda na saúde dos ossos e evita a osteoporose
Agora, vamos às receitinhas? Prepara a caneta para anotar tudo!
BANANA CHIPS NO FORNO
Receita: Chips de banana fit
Você vai precisar de:
- 2 bananas da terra
- óleo de coco (para untar)
- pimenta do reino (que seja moída na hora)
- sal a gosto
Como preparar:
Descasque as bananas e corte em fatias finas;
Utilize o óleo de coco para untar a assadeira;
Coloque as fatias da banana lado a lado, só não as deixe escostar uma na outra, pincele com óleo de coco;
Com um pouco de sal, tempere a a gosto, faça o mesmo com a banana;
Coloque a assadeira com as fatias em um forno pré-aquecido a 180ºC por durante 20 minutos;
Espere que fique douradinhas e crocantes.
Receita: Chips de banana fit doce
Você vai precisar de:
- 3 bananas
- 3 colheres de sopa de manteiga ghee
- 1 colher de chá de laranja
- 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela
Como preparar:
Pré-aqueça o seu forno colocando na menor temperatura que ele tiver;
Corte as bananas em fatias finas e coloque na assadeira que foi untada com a manteiga;
Em um recipiente esprema o suco de laranja e despeje sobre as bananas;
Deixe as fatias de bananas assando por uma hora;
Quando você perceber que está dourado e crocante, é hora de retirar;
Após esfriar, utilize canela e açúcar mascavo para temperar.
Receita: Chips de banana verde
Você vai precisar de:
- 2 bananas verdes
- óleo de coco
- alecrim e sal a gosto
Como preparar:
Descasque as bananas e as corte em fatias finas;
Separe uma assadeira e unte com o óleo de coco;
Coloque as fatias das bananas uma do lado da outra, só não deixe encostar;
Após colocá-las, pincele com óleo de coco e tempere com sal e alecrim;
Deixe no fono que foi pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos;
Assim que você perceber que as fatias estão douradas e crocantes, retire do fogo.
Receita: Chips de banana fit no microondas
Você vai precisar de:
- 4 bananas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de açafrão da terra
- 1/2 colher de chá de sal
Como preparar:
Em uma panela funda, coloque as bananas ainda inteiras e com casca;
Coloque água até cobrir todas as bananas, coloque no fogo e deixe ferver por 10 minutos;
Após o tempo, remova a água e deixe as bananas esfriarem;
Descasque as bananas e corte em finas fatias;
Para temperar a banana utilize azeite, sal e a cúrcuma em pó;
Coloque as fatias em um prato raso e deixe no microondas em potência alta por oito minutos;
A cada dois minutos, vá pausando o microondas para virar as fatias;
Após o tempo, deixe esfriar e sirva.
Receita: Chips de banana fit na Air Fryer
Você vai precisar de:
- bananas verdes
- sal a gosto
Como preparar:
Descasque as bananas e corte em fatias finas (com mais ou menos 2 mm);
Coloque as rodelas da fruta na cesta do Air Fryes de forma que não fiquem sobrepostas;
Para temperar utilize sal a gosto ou um tempero que lhe agrade;
Deixe programado para ficar entre 20 e 25 minutos, a 150ºC;
Quando estiver dourado e crocante, retire do recipiente e sirva.
Receita: Chips de banana fit com limão e páprica
Você vai precisar de:
- 3 a 4 bananas da terra
- 1 colher de chá de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de páprica picante
Como preparar:
- Pré aqueça o forno em temperatura que fique ntre 80ºC e 95ºC;
- Em uma assadeira coloque o papel manteiga para cobrir e coloque as fatias de banana, lembre-se de deixar um espaço entre elas;
- Em um recipiente espera o suco de limão e coloque sobre as fatias de bananas;
- Deixe assar por 1 hora;
- Após ficar douradinha e crocante, tempere com sal e páprica.
Gostou das receitinhas? Agora é o momento em que você vai colocar em prática! Te aguardo no próximo texto.
