Nós aqui já reunimos dicas de receitas incríveis perfeitas para o natal, já decoramos a sala e já escolhemos as músicas, agora para elaborar uma ceia de natal digna de um filme, escolhemos um cardápio completo, cheio de ideias/receitas de entrada e outras de prato principal, no entanto todas estas ótimas opções, aquelas capazes de deixar todos com água na boca, somente ao olhar o design dos pratos e provar o sabor, da ceia natalina.
Para se inspirar em pratos deliciosos e muita receita especial, retiramos muitas delicias do receitaria, para te inspiarar a montar uma ceia incrível para sua família. Acompanhe:
Saiba como preparar cardápio para Ceia de Natal completa
Caso você aí do outro lado esteja completamente sem ideias sobre receitas saborosas de natal, pode consultar algumas desta publicação, já que no cardápio que sugerimos hoje, escolhemos cada receita para montar aquela típica mesa de natal, com delícias bem tradicionais típicas desta época, e que você pode recriar em sua casa na noite de 24 de dezembro.
O que levar a mesa e servir durante a ceia de Natal?
Durante sua ceia lembre-se de organiza-la em 3 etapas simples: basicamente a entrada, acompanhamentos (saladas e outras receitas de sua escolha), o prato principal e finalmente a sobremesa e as bebidas.
Sugestão de entrada
A entrada quando falamos de pratos para ceia de natal, deve ser ao menos uma “degustação singela” para deixar o estômago dos convidados preparado, antes de servir a ceia de natal completa e todos elementos da celebração.
E um prato bem simples, prático e perfeito para o momento são os biscoitos de natal sem glúten, afinal eles são bem fáceis de fazer, são perfeitos para quem possui restrições alimentares, além do modo de preparo ser bem rápido.
Prato principal
Como estamos falando tipicamente de natal e de uma época na qual a tradição é comer um belo peru natalino, na ceia, a receita de prato principal não poderia ser mais gostosa e suculenta do que essa, não é mesmo!?
Afinal existe receitas de peru preparadas para os mais diferentes paladares, além de temperos gostosos como tomilho, alho, cebola, limão, salsinha e manteiga, para dar mais água na boca, tudo que vai tornar seu peru natalino ainda mais gostoso, perfeito para agradar toda família, no momento da ceia.
Mas caso você seja um apaixonado por suculência, e além do mais um paladar super exigente, saiba que um belo chester de natal também pode ser uma ótima opção, ainda mais quando vem bem temperado com caldos deliciosos trazendo muito mais suculência ao prato.
Acompanhamento
Como acompanhamento da sua ceia vale investir em opções mais leves e digeríveis como saladas por exemplo, regadas a um molho poderoso chipotle e até mesmo um arroz mais caprichado como é o caso da receita de arroz cremoso com amêndoas, nozes e passas.
Este arroz ainda é tão delicioso, afinal a receita leva noz-moscada, azeite, temperos á gosto e até pimenta, que traz um toque incrível como acompanhamento, mas se preferir pode colocar farofas e também alguns 3 ou 4 acompanhamentos diferentes (casos de família grande).
Sobremesa
As sobremesas natalinas sempre são o ‘”ouro escondido” da celebração, deliciosas elas fecham com chave de ouro essa reunião super amistosa e tão feliz com a família.
E o melhor doce que não poderia faltar na sua ceia é uma torta gelada de panetone, já pensou, afinal essa receita além de incrível, ela é ótima para natais brasileiros já que ele é comemorado no verão, e este modelo de torta é resfriada e apetece qualquer paladar
Repleta ainda de ingrediente deliciosos como chantilly, panetone, doce de leite, o recheio da torta fria de panettone é bem úmido e macio.
Saladas
As saladas de natal também são triunfais para dar um tom saudável a mesa e também a alimentação dos convidados, e ela pode ser uma salada mais simples com ingredientes cotidianos como alface, tomate, regados a um bom azeite de oliva, contando que receitas com tomate cereja ainda podem ser sucesso na sua ceia e dar um charme a mais ao prato, em termos de apresentação, além de folhas e vegetais coloridos.
Bebidas
Bebidas refrescantes como limonada, ou gaseificadas como refrigerante podem entrar na lista, mas caso os convidados desejarem algo mais natural, vale investir em sucos com polpas de frutas, ou até mesmo batidos no liquidificador, para dar cremosidade a bebida.
Confira mais receitas para ceia de natal completa
E se mesmo depois de tantas sugestões de pratos você ainda está na dúvida sobre qual receita escolher, a gente colocou algumas outras receitas de natal saborosas para te inspirar a elaborar sua ceia.
- Farofa de natal: Leve, gostosa típica para ceia, leva apenas ingredientes secos, com um toque e sabor suave, misturado a bacon, tomate e azeitonas e outros saborosos ingredientes como cebola, pimentão e salsa.
- Cookies de natal: Ideais para dar mais sabor, cor e criatividade a ceia, são bem práticos de fazer e super tradicionais na ceia de natal, principalmente para famílias americanas que costumam elaborar cookies lindos com carinhas de personagens divertidos.
- Arroz colorido: Inúmeros ingredientes, vegetais, temperos, cores o arroz colorido de natal é quase temático e alternativo na ceia, ideal para quem não gosta de arroz com passar, por exemplo.
- Bacalhau de Natal: A receita é tão gostosa que até rima, e sim, ela é boa opção para famílias vegetarianas e que não ingerem carne por exemplo, mas desejam comer algo no prato principal tão saboroso quanto um pernil.
- Charlotte natalina: Charlotte é uma sobremesa que derrete na boca suavemente, feita com bolachas de champagne, chantilly, frutas e mousse, além de deliciosa, possui um design lindo que enriquece a mesa da ceia, sem precisar pensar demais.
- Pernil de natal: Para quem ama um belo pernil repleto de sabor e muito bem temperado, não pode perder essa receita incrível marinado em 12 horas e com um sabor final poderoso.
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